商业幼儿园：食堂炊事员岗位技能大练兵

幼儿园的孩子年龄小，身体正处于生长发育的高峰时期，但由于幼儿自身的咀嚼能力弱，消化吸收能力也要较成人弱，他们对食物的品种、质量都有着很高的要求。我们理想幼儿园为了每一个在园幼儿能天天都吃上营养、可口、喜欢的餐点，保证幼儿身体健康成长，一直以来我们都狠抓食堂管理，在幼儿营养食谱的制订、餐点花样翻新、操作技能上下功夫。

瞧，新一轮的食堂人员岗位技能练兵又拉开了帷幕，几位食堂厨师及工作人员个个精心准备、用心制作，看：贵妃中翅、香酥扣肉、牛肉烩鹌鹑蛋一道道菜做的好看又好吃，营养又实惠的拿手菜肴端上了评委席，由园行政部门及教师代表组成的评委们对此次评比的菜肴给出很高的评价，纷纷拍照表示要向我们的大厨们学习。

评委们细细地品味着好吃的菜肴，并从营养价值、色彩刀功、味道调制、创新、造型、精细等四方面进行了打分，并向我们的大厨们表示谢意。

通过练兵竞赛，不仅提高了食堂师傅的烹饪水平，更进一步增强了食堂师傅们工作的创新意识和为幼儿服务的意识。让孩子们每天生活在一个安全、卫生、温馨、和谐的环境中，从而促进幼儿园后勤保健工作的科学、规范、有序的幼儿园管理。